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Beschreibung nach Hermann Wagner (1882)*

Meisterwurz. Peucedanum Ostruthium Koch. (Imperatoria Ostr. Linn.) Wurzelstock ausdauernd, fleischig, gewürzhaft. Stengel kräftig, aufrecht, gestreift, 0,6 - 1 m. hoch. Blätter geteilt in 3zählige, breite Abschnitte, welche tief 3lappig und kurz gezähnt, 0,06 - 0,08 m. lang, oft unterseits rauh behaart sind. Die seitlichen Fiederblättchen 2spaltig, die endständigen 3spaltig. Blattscheiden häutig aufgeblasen. Dolden gross, endständig, mit 40 - 50 Strahlen, ohne eine gemeinsame Hülle. Die besonderen Hüllchen bestehen aus nur wenigen kleinen Blättchen, welche leicht abfallen. Blumenblätter weiss oder rötlich. Frucht fast kreisrund, gegen 0,004 m. im Durchmesser, 0,006 m. lang.
Auf Gebirgswiesen des mittleren Europa auf den süddeutschen und schweizer Alpen, Erzgebirge, Harz, seltener in den Sudeten, dem Thüringer Walde, hohen Veen, in Westfalen; wird aber häufig in Gärten der Gebirgsdörfer angepflanzt und verwildert aus diesen gelegentlich. ausdauernd Juli - August. Off. rad. Imperatoriae albae; wird als Arznei- und Räuchermittel verwendet.

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