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Beschreibung nach Hermann Wagner (1882)*

Schwarzer Holunder. Sambucus nigra Linn.  Ein kleiner Baum oder Strauch, 3 - 10 m. hoch. Stamm und Aeste im Innern hohl, mit schneeweissem Mark. Blätter mit 5 - 7 eirunden, zugespitzten Fiederblättern, welche 0,04 bis 0,06 m. lang, regelmässig und scharf gezähnt und fast kahl sind. Nebenblätter warzenförmig oder fehlend. Schirmtraube 0,10 - 0,15 m. breit, mehrfach verzweigt mit 4 - 5 Hauptstrahlen. Deckblättchen sehr klein. Blüten weiss, stark riechend. Frucht schwarz.
In Wäldern, an Wohnungen gemein in Süd- und Mitteleuropa bis zum Kaukasus; seit alten Zeiten kultiviert und sich selbst aussäend und hierdurch weit nach Norden verbreitet. Holzpflanze Juni - Juli. Off. flores et baccae Sambuci.

In Gärten eine Form mit doppelt gefiederten Blättern, deren Fiederblättchen eingeschnitten (S. laciniata Mill.).

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